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健康中国,开创餐饮产业健康营养发展新局面 常烹餐协参加2024首届餐饮业健康营养发展大会

日期:2024-07-29   访问量:229

为引领餐饮行业关注营养健康,探讨餐饮业健康营养消费新趋势,开创餐饮产业健康营养发展新局面,促进餐饮产业高质量发展,5月17日,中国烹饪协会主办的2024首届餐饮业健康营养发展大会在北京召开。

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会议邀请了国家卫生健康委员会等政府相关领导、行业知名专家学者围绕相关政策、餐饮业健康营养分析、合理膳食健康消费、深化医养结合、老年人的膳食营养等热点话题做主旨报告,邀请职业院校及头部餐饮企业围绕产教融合与营养人才培养、餐饮各业态的营养健康发展趋势、营养菜谱设计及营养健康标识等行业发展态势进行专题分享。

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中国烹饪协会健康营养工作委员会成立大会同期召开,常州市烹饪餐饮行业协会当选首届“中国烹饪协会健康营养工作委员会”单位委员。

中国烹饪协会杨柳会长在会议上发表讲话:目前我国餐饮业正处于快速变革时期,吃得健康、吃得营养已经成为满足人民群众对健康饮食的重要需求,餐饮业承载了更加深远的社会责任和使命。

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因此,餐饮业未来发展是以健康营养餐饮模式为方向,以餐饮数字化赋能、大力发展新质生产力为转型,以提高餐饮业健康营养专业人才培养水平为需求,以完善健康营养餐饮标准体系为宗旨,努力提升餐饮业的核心竞争力,培育新质生产力,塑造发展新动能,推动餐饮业高质量发展,为我国经济实现质的有效提升和量的合理增长贡献力量。

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大会现场发布了《2024中国餐饮业健康营养倡议书》。

 

  适量点菜,杜绝浪费,营养均衡,合理搭配,

 

  少盐少油,清淡调味,低温烹饪,安全营养,

 

  多吃蔬果,增豆加奶,足量饮水,限量饮酒,

 

  公筷分餐,勤拿少取,健康饮食,幸福生活。

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餐饮企业准确把握新时代的发展机遇,以坚定的信念和不懈的努力,积极投身于“健康中国”战略行动中,彰显我们餐饮行业的社会责任感和时代担当。




 
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