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为引领餐饮行业关注营养健康，探讨餐饮业健康营养消费新趋势，开创餐饮产业健康营养发展新局面，促进餐饮产业高质量发展，5月17日，由中国烹饪协会主办的“2024首届餐饮业健康营养发展大会”在北京召开。 
会议邀请了国家卫生健康委员会等政府相关领导、行业知名专家学者围绕相关政策、餐饮业健康营养分析、合理膳食健康消费、深化医养结合、老年人的膳食营养等热点话题做主旨报告，邀请职业院校及头部餐饮企业围绕产教融合与营养人才培养、餐饮各业态的营养健康发展趋势、营养菜谱设计及营养健康标识等行业发展态势进行专题分享。 
中国烹饪协会健康营养工作委员会成立大会同期召开，常州市烹饪餐饮行业协会当选首届“中国烹饪协会健康营养工作委员会”单位委员。 中国烹饪协会杨柳会长在会议上发表讲话：目前我国餐饮业正处于快速变革时期，吃得健康、吃得营养已经成为满足人民群众对健康饮食的重要需求，餐饮业承载了更加深远的社会责任和使命。 
因此，餐饮业未来发展是以健康营养餐饮模式为方向，以餐饮数字化赋能、大力发展新质生产力为转型，以提高餐饮业健康营养专业人才培养水平为需求，以完善健康营养餐饮标准体系为宗旨，努力提升餐饮业的核心竞争力，培育新质生产力，塑造发展新动能，推动餐饮业高质量发展，为我国经济实现质的有效提升和量的合理增长贡献力量。 
大会现场发布了《2024中国餐饮业健康营养倡议书》。 适量点菜，杜绝浪费，营养均衡，合理搭配， 少盐少油，清淡调味，低温烹饪，安全营养， 多吃蔬果，增豆加奶，足量饮水，限量饮酒， 公筷分餐，勤拿少取，健康饮食，幸福生活。 
餐饮企业要准确把握新时代的发展机遇，以坚定的信念和不懈的努力，积极投身于“健康中国”战略行动中，彰显我们餐饮行业的社会责任感和时代担当。
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